Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Torreón |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Torreón. |
$262.15 / pieza |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Torreón |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Torreón. |
$157.36 / servicio |
Limpieza y eviscerado en Torreón |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Torreón, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$26.24 / pieza |
Canal de venta online y pago electrónico en Torreón |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Torreón. |
$20.97 / servicio |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Torreón |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Torreón. |
$36.72 / kg |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Torreón |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Torreón. |
$83.93 / kg |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Torreón |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Torreón. |
$73.37 / kg |
Embarque y logística frigorífica para exportación en Torreón |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Torreón hacia mercados internacionales. |
$944.94 / servicio |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Torreón |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Torreón. |
$1,573.52 - $8,392.11 / servicio |
Control y certificación de frescura en Torreón |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Torreón. |
$314.41 / servicio |
Curado y salado de pescado en Torreón |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Torreón. |
$94.20 / kg |
Entrega a domicilio de pedidos en Torreón |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Torreón. |
$52.50 - $157.51 / pedido |
Ahumado de pescado en Torreón |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Torreón. |
$125.75 - $230.54 / kg |
Pelado y desvenado de camarón en Torreón |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Torreón con prácticas higiénicas. |
$63.00 - $126.00 / kg |
Preparación de producto sushi-grade en Torreón |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Torreón. |
$366.63 / kg |
Preparación de productos marinados en Torreón |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Torreón. |
$88.98 / kg |
Venta de productos congelados empacados en Torreón |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Torreón. |
$99.73 / kg |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Torreón |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Torreón. |
$1,257.29 / servicio |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Torreón |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Torreón. |
$366.91 / servicio |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Torreón |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Torreón. |
$262.35 / consulta |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Torreón |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Torreón. |
$209.85 / servicio |
Venta de pescado fresco en Torreón |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Torreón para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$125.80 / kg |
Rotulado y trazabilidad de producto en Torreón |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Torreón. |
$5.25 / pieza |
Porcionado y empaquetado individual en Torreón |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Torreón, facilitando manejo y control de raciones. |
$36.75 / kg |
Preparación de ceviche por encargo en Torreón |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Torreón con indicaciones de conservación. |
$210.00 / kg |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Torreón |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Torreón. |
$1,887.12 / servicio |
Venta de hielo para conservación en Torreón |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Torreón. |
$6.28 / kg |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Torreón |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Torreón. |
$524.97 / hora |
Pruebas de calidad microbiológica en Torreón |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Torreón. |
$1,569.88 / servicio |
Almacenamiento en cámara fría en Torreón |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Torreón. |
$2.10 / kg/día |
Suministro de insumos para empaque en Torreón |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Torreón. |
$125.78 / paquete |
Congelación rápida (flash freezing) en Torreón |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Torreón. |
$41.94 / kg |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Torreón |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Torreón. |
$47.16 / kg |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Torreón |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Torreón. |
$68.16 / unidad |
Fileteado y desespinado en Torreón |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Torreón y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$31.49 - $62.98 / kg |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Torreón |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Torreón. |
$57.67 / kg |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Torreón |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Torreón. |
$83.80 / kg |
Deshuese y envasado de mariscos en Torreón |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Torreón. |
$94.32 / kg |
Venta de mariscos surtidos en Torreón |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Torreón. |
$157.37 / kg |
Envasado al vacío en Torreón |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Torreón. |
$26.23 / kg |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Torreón |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Torreón. |
$125.69 / kg |
